Menudi
Capodanno
Benvenuto dell'Amo
Zeppola con Alghe di Mare, Ricotta Mantecata agli Agrumi e Scampo Crudo
Antipasti
Carpaccio di Ombrina Pescata con Insalata di Puntarelle, Bagna Cauda,
Mandorle e Olio al Mandarino
Capasanta flambΓ© con Crema di Patate, Funghi Porcini e
Nocciole al Burro Noisette
Primi Piatti
Fregola Sarda con Gambero Rosso Crudo, Crema di Topinambur
e Note Agrumate
Crespelle al Nero di Seppia con Ripieno di Granchio e
salsa al Limone e Zafferano
Secondi Piatti
Rombo cotto al forno con Cime di Rapa e Latticello di Provola affumicata
Sorbetto al limone e lavanda
Cotechino con PurΓ© di Sedano Rapa, salsa di Mele Caramellate e Melograno
Dolce
Limone Pie della Costiera Amalfitana
Acqua, caffè e piccola caffetteria
Brindisi di mezzanotte a scelta tra:
Sasso Nero malvasia dolce (spumante aromatico biologico) – Cantine Romagnoli
VillΓ² di Vigolzone, Piacenza
Oppure
Blanqutte de Limoux (brut metodo classico Appellation Limoux controlΓ©e aoc)
Domaine bouchΓ© – Limoux, Francia
90,00 euro*
*Vino e digestivi esclusi
E per un'aggiunta speciale..
Ostrica Speciale
6 β¬/cad
Ostrica Speciale (Francia)
6 β¬/cad
La prenotazione prevede il versamento di un acconto di conferma pari a 50,00β¬ a persona da effettuare tramite bonifico bancario presso:
F.lli Stigliano S.r.l.
Causale: Acconto prenotazione Capodanno Ristorante l'Amo (Cognome prenotazione e nΒ° di prenotati)
IBAN: IT83W0515665240CC0040011953
quando l'estetica incontra
il piacere del gusto mediterraneo
Come Arrivare
INDIRIZZO:
Ristorante L’ Amo , Str. Bobbiese, 132 B, 29122 Piacenza (PC)
RAGGIUNGICI:
Tangenziale di Piacenza arrivati alla rotonda della Galleana prendere l’uscita Val Trebbia (SS45), direzione Rivergaro/Bobbio. Un km dopo la frazione di La Verza troverete la Rocca Pescarola sulla sinistra. Entrati nella Corte il parcheggio Γ¨ indicato dai cartelli riservato L’Amo.